HISTORIA
Nuestra comunidad San Bernardo de la Parroquia de Columbe, la población es indígena se dedica a la producción agropecuaria, la crianza de vacunos, ovinos, cuyes conejos, aves cultivos andinos, que son la base fundamental y el sustento económico de las familias. Ya que no se cuenta con un empleo donde genere los ingresos estables como también la falta de nuevas formas de producir no llegaba a tener una buena producción que permita satisfacer las necesidades principales a las familias.
La iniciativa empieza en el año 1997 cuando José Pilamunga sus padres de bajos recurso, hasta para los estudios no fueron lo suficientes, un joven de 17 años estudiante de colegio agropecuario, empieza con un galpón de crianza cuyes y conejos huertos orgánicos para la venta en los mercados de Guamote, Colta y Riobamba, en el año 2005 se emprende una nueva actividad, crianza de caracoles ya que estas actividades no fueron tan rentables, luego en el mismo año el mismo joven, pero ya con más estudios realizados en el Instituto Tecnológico Luis A. Martínez Ambato, con más ánimo y entusiasmo emprende un otra actividad con su familia la instalación de las codornices para la producción de huevos y producción de miel de abejas, luego en el grupo surge la necesidad de crear una organización ya en el año 2006 se empieza a reunir un grupo de personas para trabajar como una pre-asociación, realizando talleres en diferentes áreas productivas
El 20 de julio del 2007 se constituye legalmente la organización con el Nombre de Asociación de Productores Agro Industriales Manuela Parco, mediante resolución N° 787 desde ese entonces la organización ha trabajado en coordinación con varias instituciones para los talleres de capacitación, en ese entonces se solicitó a los voluntarios de Cuerpo de Paz de los Estados Unidos, donde esta iniciativas productivas se venía fortaleciendo, emprendiendo deferentes actividades como crianza y producción de la leche de cabra y por motivos de mercado no se cristalizó esta actividad, además se capacito también en la iniciativa productiva para la elaboración de los productos lácteos donde también por un cierto tiempo se elaboraba queso fresco, queso maduro, yogurt, etc. También esta actividad por la escasa producción de leche en el sector se detuvo la elaboración de productos.
ORGANIGRAMA
